岡山 BAR SEVENじゃがな

岡山でバーやってます

カウンターの中の話

偽ウイスキー 2024

最近、検索からのアクセスが多いなと思ったら、8月に書いた山崎やマッカランの相場が下がっているという記事に着地しているようです。ウイスキーの相場をわざわざ熱心に調べているのはバーテンダーか、コアなウイスキーファンか、転売ヤーか、偽物製造業者ぐ…

カクテルを値下げしました

前回で書いたとおり、世の中を見回せば何から何まで高くて手が出しにくくなっています。 ドルはいよいよ160円を突破。バーボンはドル円レートもさることながらアメリカ経済がメチャ強のため価格は高く張り付いています。今どきはアメリカの都市部で朝食は30…

気が付けば1.5倍

いや~暇です。 過去の実績だとボーナス月の6月は12月に並ぶぐらい忙しい月のはずですが暇です。もうかれこれ32年間バーテンダーやっていますが、今年の春以降は32年間で最も夜の街が冷え込んでいるかもしれません。1件目の食事の店は人気店のみ辛うじて賑わ…

Youtubeとウイスキー

時代の流れなので当然と言えば当然ですが、最近ウイスキーに興味を持ったというお客さんの多くがYoutubeをきっかけとしています。オーダーがモンキーショルダーやアラン シェリーカスク、バスカーあたりのハイボールなのですぐに分かります。こういう人の特…